潮汕人家的蚝烙煎
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买回来的生蚝放大碗,放生粉,放花生油,搅拌洗
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搅拌后的样子,哈哈
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流水冲,用你温柔的双手一边去抚摸一边过水,不要太粗暴,洗破口感就不好了
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洗好了,看材料,其实都是适量放的哈,根据个人口味来进行调整
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步骤5/11
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全部放一起搅拌 搅拌 搅拌 差不多了
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平底锅热油
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这个生蚝真的是肥死,哈哈
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切开切开,毕竟没有大师翻锅技术,然后就翻过来啦
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步骤9/11
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这个是翻到最后一块的样子,因为是视频截图的,所以清晰度有限
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步骤10/11
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喜欢吃甜的可以沾泰式辣椒酱哦,家里只有咸辣椒了,也很不错
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最后一步
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这一口,爱了爱了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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