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凉水面的做法

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凉水面

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最近，葱油面真的好火，但是我真的想说，这款凉水面比葱油面更好吃，不腻，真香系列，大家有时间一定试试哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面 Xg

、

肉沫适量

、

葱蒜、香菜适量

、

油泼辣椒适量

、

西红柿 1个（根据需求）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这步，我没有拍图，一张我的照片，嘻嘻，第一步就是煮面，煮熟的面放凉白开水里，我一般是过两次凉水，嘻嘻，面不会坨，也不会腻
步骤2/4 点击查看大图
面就放凉水里泡着，然后做肉沫，一般我就放料酒、海鲜酱油和胡椒粉
步骤3/4 点击查看大图
这是凉水面需要的全部东西——葱白和蒜切沫，泡开水，放点盐、鸡精（一会面里就不用放基金了）；西红柿用开水烫一下，撕掉表皮，然后切小块，炒一下，放点水和盐；香菜和葱花切小段、油泼辣椒之前做的（过几天出菜谱哈）；今天做的芽菜肉沫；配料是酱油、醋、芝麻、香油，就这些，也可以根据自己洗好准备点黄瓜丝、蔬菜什么的
最后一步点击查看大图
一样上述一样放点，搞定。我的菜谱是不是简单粗暴，哈哈。今天成品没拍图，这是之前的成品图（今天肉沫不一样，是芽菜肉沫）嘻嘻我们经常吃，凉水面，好吃不腻，大家赶紧试试吧

小贴士

这个凉水面，真的很好吃，面煮好一定过凉水哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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