是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简单又好吃：蚝汁豆腐的做法

点击查看大图

简单又好吃：蚝汁豆腐

浏览 742389 · 收藏 4804 · 学做 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这倒菜煮法既简单又好吃，是我女儿喜欢吃的其中一道菜哦，而且菜汁搭配上白米饭特别的开胃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐一块

、

蚝油 2勺左右

、

虾皮适量

、

蒜头 3-5瓣

、

油适量

、

葱花适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把嫩豆腐大概切成1厘米左右，放在盘子里摆好，然后再放到锅里蒸5分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
准备调味汁：蒜头剥皮，切碎；虾皮清洗干净沥干水备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅加油，然后将切碎的蒜头和虾皮放到锅里炒一下（中火），炒到有香味后加水。
步骤4/6 点击查看大图
然后加蚝油进去（可以按照自己的口味调整用量），等烧开后，把淀粉放到碗里加少许水溶解好后，再倒进锅里收汁，浓度可以自己控制，这样调味汁就做好了。
步骤5/6 点击查看大图
嫩豆腐蒸好后，把盘子里面的水倒掉，再将煮好的调味汁淋到嫩豆腐上面。
最后一步点击查看大图
洒上葱花，一道简单美味的蚝汁豆腐就做好了。

小贴士

炒蒜头和虾皮的时候，火候要控制好，尽量不要让蒜头炒焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

换个做法

蚝汁豆腐的其他做法

蚝汁豆腐的相关分类

瑞士卷山楂香菜腌萝卜大闸蟹板栗更多

蚝汁豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许