肉末藕饼
藕生于污泥而一尘不染,中通外直,从古至今深受文人墨客的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。 可是我也分傻傻不清楚。 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心。但脾胃不好的人尽量少吃。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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一个鸡蛋
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步骤3/9
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藕去皮刨成短的丝,葱切碎
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步骤4/9
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肉末与葱、盐、五香粉、酱油、味精搅拌均匀。
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步骤5/9
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拌好的肉末、藕丝、面粉、鸡蛋混合。
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步骤6/9
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做成糊状
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步骤7/9
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团成大丸子
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步骤8/9
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不沾锅内刷油,放入藕团压成饼,煎至两面金黄。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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