韭菜鸡蛋木耳粉条素包子,超好吃
今天有点郁闷,发觉有时候自己努力做的事情,在别人那就是垃圾,但是自己除了怨念好像也没有办法解决,呵呵,所以,想开点,没撒,放下。做好自己就行了。还是食物好,只要自己用心,就能获得满满的满足感。嗯,明天好想做酥皮菠萝包,超爱的款,貌似太难了。先说包子吧
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步骤1/12
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发面。请见我的发面菜谱就不赘述了。
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步骤2/12
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准备馅料。把韭菜洗净切碎然后加油1勺搅拌防止出水。木耳泡发洗净切丝。粉条泡好煮八成熟后切丝。三个鸡蛋打散,锅里油烧热后,下鸡蛋用筷子打散,鸡蛋没有液体就关火,免得炒过了,如果要吃老点的就多炒炒,然后拿勺子磨碎。
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步骤3/12
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拌馅料。把鸡蛋,木耳,粉条加入韭菜里面,加盐,生抽,蚝油,花椒粉搅拌均匀。自己可以试试咸淡。
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步骤4/12
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发好的面揉一下,排气,然后把它揉好,切成三份。不用的放在一边盖上湿帕子。
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步骤5/12
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把面揉成长条,大概和黄瓜蒂一样粗,然后切成小块。我弄得略小,可以弄大点,皮厚点。
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步骤6/12
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擀皮。每一个擀成饺子皮大小。
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步骤7/12
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包包子了。不过我的褶子老是不好,我还需要多学习学习。
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步骤8/12
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排排坐。嘿嘿,这样看还好
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步骤9/12
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锅里垫个湿帕子,水开了上锅蒸八分钟,闷三分钟。
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步骤10/12
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出炉了。超好吃。
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步骤11/12
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怎么样,吸引不。本来拿来当早饭,晚饭就被消灭了一大半
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最后一步
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皮多了,还弄了白糖包子,喝糖水水,好吃。嘿嘿,你呢?
就想问如何包出漂亮褶子的包子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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