鲜味又下饭的榨菜蒸鱼腩
美味鲜，榨菜也好下饭！
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步骤1/5
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1. 如图准备好食材； 葱切段，葱头和细葱分开.
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步骤2/5
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2. 鱼腩用少量盐、糖'马杀鸡'均匀！ 姜片、葱头段平均铺在碟子上（这样做是为了可以把鱼腩稍微垫起来，蒸的时候可以受热均匀）；
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步骤3/5
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3. 然后再放鱼腩，撒上榨菜、姜片、葱段；
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步骤4/5
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4. 水烧开后放鱼腩蒸8分钟即可.（如果你买的鱼腩大小不知道蒸多久，你可以直接问鱼档的老板，他们都清楚嗒！）
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最后一步
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❤️ 撒上葱花，焦上热熟油，开饭啦！！ 把剩下的葱段用叉子刮开，就成美美好看的开花形状啦～～～
Tips： 因为我们家里煮菜，基本好少煮辣的，如果喜欢辣的小伙伴，可以选择辣的榨菜哦！！ 记得蒸熟后，要焦上热的熟油啊，这样更加去除鱼的腥味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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