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素炒红薯粉的做法

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素炒红薯粉

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红薯粉最好是前天泡好没吃完剩下的第二天拿来炒着吃，这样口感比较柔软。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红薯粉一盘

、

油适量

、

蚝油适量

、

鸡粉适量

、

生抽适量

、

胡萝卜一根

、

包菜 100克

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

青蒜头 1根

、

青辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜切丝。
步骤2/10 点击查看大图
青辣椒切细圈。
步骤3/10 点击查看大图
泡了一晚的红薯粉洗净。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放少许油，下胡萝卜丝炒匀。
步骤5/10 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱、蒜头、少许生抽。
步骤6/10 点击查看大图
放入青成丝的包菜炒匀。
步骤7/10 点击查看大图
盛出来。
步骤8/10 点击查看大图
洗干净锅后，锅中放适量油，放入青椒、生抽、炒匀。
步骤9/10 点击查看大图
放入红薯粉。
最后一步点击查看大图
再放入炒好的包菜、蚝油、生抽、炒匀即可。

小贴士

红薯粉最好是前天泡好的，因为放了郫县豆瓣酱、蚝油、所以盐就不需要放太多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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