最简便最家常的快手菜:冻豆腐白菜炖排骨
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好排骨,冻豆腐块,白菜,葱段,姜片,八角,花椒
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内烧半锅水,冷水加入部分姜片烧开,放入排骨加料酒焯水去掉血沫及腥味
-
步骤3/7
点击查看大图
焯好的排骨捞出,热水冲净控干
-
步骤4/7
点击查看大图
今天做的是快手菜,快是最重要的,所以就不慢炖了,直接高压锅压……将排骨放入高压锅内,加水刚好没过排骨(我喜欢重新放清水,汤汁干净清淡不油腻,如果有伙伴喜欢精华一点的,也可以直接将就焯排骨的水漂掉浮沫)
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内加入食盐,姜片,花椒,八角,葱段,料酒(此版本是最简单的家常版,所以咱们就只放最基础的调味品即可,别看调料少,绝不影响口味哦),盖上锅盖大火烧开转小火炖15分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
关火开盖(压力锅开盖一定要小心,关火后大约等待10分钟左右待气放完后再开盖),加入白菜帮冻豆腐块,煮5-10分钟,再放入白菜叶煮2分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
重口味的小伙伴可以自己再配一个沾水搭配食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
冻豆腐白菜炖排骨的其他做法
冻豆腐白菜炖排骨的相关分类
冻豆腐白菜炖排骨的相关推荐
-
茄汁大虾
31058865人看过 -
冬瓜丸子汤
31491244人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2183405人看过 -
鱼香茄子
49119108人看过 -
西红柿白菜豆腐汤
951857人看过 -
排骨炖土豆
19069725人看过 -
#开启观赛嗨吃局#西红柿炒鸡蛋
187069人看过 -
红烧排骨
29640007人看过 -
排骨土豆炖豆角
10227756人看过 -
粉丝蒸龙虾
157570人看过 -
地三鲜
34996630人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1661015人看过