葱油面
葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用。葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
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步骤1/8
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锅中加水,放入面条,盖上盖子,焯熟。
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步骤2/8
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捞出,控干水。
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香葱,切去头,摘掉黄叶,冲洗干净。沥干水,切段。
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步骤4/8
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锅中放油,加入香葱段,炸至香葱变干炒焦黄。
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步骤5/8
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取一小碗,加入蚝油,生抽,鸡粉,调匀。
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步骤6/8
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倒入炸好的葱油,拌匀。
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步骤7/8
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把拌匀的葱油酱倒入面条中,拌均匀。
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最后一步
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美味完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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