香香脆脆的炸小鸡腿
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平时就对油炸食品很热爱,炸鸡翅,鸡腿啥的都很爱。但是在外面买很贵啊,一次得买60多70的吧。但是在家做就便宜很多了,而且做起来也是很方便,最关键的是味道也是很好呢。想吃了,抽出一点时间自己做,干净又美味还很实惠哦。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
小鸡腿(鸡翅根)
1000g
、
洋葱
1个
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
生抽
3勺
、
花椒
适量
、
耗油
3勺
、
料酒
1勺
、
十三香
适量
、
盐
适量
、
鸡蛋
1个
、
普通面粉
适量
、
面包糠
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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姜,蒜,洋葱剁碎(这里有葱,因为刚好有一点,就忍不住一起剁碎啦。哈哈哈哈)
-
步骤2/9
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小鸡腿洗净,然后把所有调味品加入(调味品适量加,这里没有放老抽,因为我觉得老抽就是调颜色,炸鸡腿就不需要了。怕味道淡,所以楼主放了一点盐,估计是2.5g左右……哈哈哈哈,别问我为啥知道,因为做面包的时候称量过盐,家里那个小小勺子,3勺子差不多就2.5g了。)
-
步骤3/9
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动起小手手,将小鸡腿抓匀按摩。然后腌制1-3小时。(楼主一般都腌制2小时左右,有时候也久一点。小鸡腿可以划一下,更入味,更容易熟。就是炸出来没那么好看……哈哈哈哈)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-07
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