家庭版的香脆油条
有很多人说油条总是做不好,空间不空心,不脆,软软的,今天我就把自己在家里做得特别好吃油条分享给大家,欢迎交作业
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步骤1/12
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把全部食材放入盆中
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步骤2/12
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用筷子搅拌成絮状
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步骤3/12
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用手轻轻揉两下,可以用手关节位置
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步骤4/12
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成这样光滑面团,放入冰箱冷藏一晚上
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步骤5/12
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取出放案板上排气,整成长条,不需要揉切记
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步骤6/12
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然后用刀切成小条,大概5厘米宽
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步骤7/12
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再把两条叠在一起,中间可以刷少许水,方便粘住
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步骤8/12
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用筷子走压一下成型
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步骤9/12
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然后从中间切段,把两边的口捏紧,(再静置十分钟,一会油炸出来特别松软)如果喜欢长条的可以不切
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步骤10/12
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放入7成热的油锅中,进行油炸,一定要翻面,这里用的安利皇后锅油炸完以后油还是清的
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步骤11/12
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看这空心的出来,外脆内软的,特别香
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最后一步
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再配上一杯蛋白饮,特美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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