超简单松花火腿蛋蛋
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步骤1/12
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让蛋蛋们都站好队
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步骤2/12
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用一根线把松花蛋一分为四，个人觉得线比刀好用
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步骤3/12
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根据你的心情和爱好随意摆放❤️
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步骤4/12
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蛋白蛋清分居两地
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步骤5/12
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咦！又多了一个！因为我之前用了四个蛋白，倒入后感觉还不够，索性又补了一个队员
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步骤6/12
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忘说了，装盘前可以给容器喷点油方便脱模（不喷也没事）
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步骤7/12
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好丑家里实在没有方形玻璃容器，个人觉得方型应该比圆形出来效果好看
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步骤8/12
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切他成片片
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步骤9/12
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排排队还是挺好看的
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步骤10/12
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蘸料随意，看个人心情，我今天的心情是想吃：姜蒜蘸料，所以姜碎粉碎
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步骤11/12
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加了酱油、醋、白糖、香油、味极鲜（其实加什么都行，看个人口味）
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最后一步
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当当当当！一盘下酒小凉菜成功啦！✌️
先放松花火腿后只倒入打散的蛋白上锅蒸五六分钟，定型。然后再倒入打散的蛋黄液，盖保鲜膜蒸15分钟！凉了再切呀！别烫着手成功❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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