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圈版辣椒酱的做法

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圈版辣椒酱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红辣椒 750g（一斤半左右）

、

蒜两至三头

、

盐两勺

、

糖两勺

、

耗油两勺

、

黄豆酱四至五勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
辣椒洗净
步骤2/15 点击查看大图
晾干水分
步骤3/15 点击查看大图
蒜剥好
步骤4/15 点击查看大图
辣椒切段方便打碎
步骤5/15 点击查看大图
蒜也要搅碎
步骤6/15 点击查看大图
打成蒜末
步骤7/15 点击查看大图
辣椒也搅碎
步骤8/15 点击查看大图
冷锅下油
步骤9/15 点击查看大图
下蒜蓉炸出香味（不用太干）
步骤10/15 点击查看大图
加辣椒
步骤11/15 点击查看大图
把辣椒炸干水分
步骤12/15 点击查看大图
加黄豆酱
步骤13/15 点击查看大图
加耗油
步骤14/15 点击查看大图
加盐和糖
最后一步点击查看大图
拌匀后炸出香味晾凉之后可用玻璃瓶装好保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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