皮薄馅多的水煎包
简单易学，一家老小都喜欢吃
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步骤1/12
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面粉500克，泡打粉1勺搅拌均匀
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步骤2/12
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35°温水放酵母粉搅拌均匀，少量多次的加在面粉里搅拌均匀
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步骤3/12
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搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发至2倍大
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步骤4/12
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面已经发好，揉面排气，切成大小差不多的剂子
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步骤5/12
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调馅，榨菜切丝洗净，大葱切成小块，葱花切成小段，放姜末，小米椒，香油，生抽，老抽，陈醋，老干妈搅拌均匀
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步骤6/12
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面剂揉成面团，准备擀成圆形
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步骤7/12
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中间厚两边薄
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步骤8/12
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放馅包进去
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步骤9/12
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包子包成
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步骤10/12
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下锅，水没过包子，小火煮3分钟，把多余的水倒掉。放油入锅，两面煎至金黄
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步骤11/12
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出锅咯
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最后一步
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馅多皮薄，香脆可口
发面一定要发至两倍大，煎包的时候火不能用太大。调馅根据个人口味哦，因为是素包，我们调的味道稍微偏重，但是味道很不错呢。喜欢的朋友，试着做起来咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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