花卷
-
步骤1/6
点击查看大图
酵母白糖面粉放入火龙果汁,揉成光滑面团,封上保鲜膜,放温暖处醒发至两倍大
-
步骤2/6
点击查看大图
发好的面成蜂窝状
-
步骤3/6
点击查看大图
揉面排气,揪成剂子,擀成牛舌形的面片,刷一层薄油,撒少许盐
-
步骤4/6
点击查看大图
从一头卷起,用刀切成两半,顶端不要切开,编成辫子,卷成花
-
步骤5/6
点击查看大图
盘好的花卷,二次醒发十五分钟,上锅蒸,上汽蒸十五分钟焖五分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好颜色会变浅,因为花青素遇热会变色,还顺手蒸个玫瑰花卷,也还不错
火龙果用榨汁机打成汁,也可用屉布包上挤出汁,粗暴点可以用铁砂掌抓碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
花卷
157630人看过 -
花卷
29595人看过 -
花卷
56803人看过 -
花卷
66149人看过 -
地三鲜
35171953人看过 -
白菜豆腐鸡蛋汤
177365人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3478048人看过 -
彩色花卷
25957人看过 -
营养早餐三明治
71235人看过 -
花卷
98749人看过 -
冰糖葫芦+山楂雪球
954790人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5318893人看过