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青椒爆炒扇贝肉

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可乐日记2024

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10~30分钟   |   切墩(初级)
青椒 尖椒 3-5个
、
扇贝肉 400克
、
食用油 适量
、
葱姜蒜 适量
、
食盐 少许
、
香醋 少许
、
白糖 少许
、
蚝油 1小勺
、
料酒 少许
、
生抽 2小勺
、
老抽 1/2小勺
、
清水 3小勺
烹饪步骤
小贴士

1.扇贝肉焯水2分钟即可捞出，炒制时保持大火，炒制时间不宜过长，要保持扇贝的鲜嫩 2.放盐的时候先尝咸淡，避免菜味过咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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