可乐鸡翅
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一直以为可乐鸡翅是煎出来的,直到有一天寝室一姑娘带回来她小熊姐做的可乐鸡翅……恍然大悟,原来可乐鸡翅是煮出来的……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将买回的翅中用清水洗干净,在正反两面划三道口,放在热水里焯掉血水。
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步骤2/4
捞出凉水冲一下,抹上适量的盐用料酒腌上15-20分钟。
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步骤3/4
姜切片,锅里油8分热后放姜片,也可以再放点葱,鸡翅下锅煎成金黄色。
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最后一步
倒出油,锅里倒上可乐大火煮5-10分钟,换小火煨。看着汁成粘稠状出锅就可以了!
小贴士
可乐适量放,不够可以再加!但是千万不要煮糊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-25
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