大吉大利 今晚吃鸡 高压锅版窑鸡
最近春暖花开 大家时兴到户外窑鸡 但到外面不是经常能吃到的 为了过嘴瘾 便试着在家用高压锅做
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步骤1/7
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准备整鸡一只洗净控干水
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步骤2/7
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准备好葱 蒜头 姜 耗油 生抽 老抽 盐 料酒 鸡精 白糖 麻油 生粉 家里还剩小半包盐焗鸡粉就一并下了
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步骤3/7
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把第2步里所说的所有调料全部涂抹在鸡身上 涂抹均匀 放置一小时以上让其腌制入味 把一些蒜头 姜葱塞到鸡肚子里 我放置了2个多小时很入味
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步骤4/7
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腌制入味后高压锅底平铺姜片 蒜头 一把葱
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步骤5/7
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把整只鸡放入 把腌制的汤汁淋上 盖好锅盖 上汽20分钟
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步骤6/7
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20分钟到 我本来准备翻下面再盖盖压个10分钟 但开盖后发现这样已经很软烂了
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最后一步
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开吃 拿一次性手套直接撕开 鲜香软烂 ✅
没什么技巧,就是鸡肉一定要腌制入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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