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超下饭的泡椒鸡胗

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毕毕小

酸辣入味，真的是一碗饭都不够吃
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 半斤
、
小米椒 3个
、
泡椒 5个
、
蒜 8瓣
、
姜 3片
、
蒜薹 1把
、
料酒 4勺
、
老抽 半勺
、
生抽 4勺
、
盐 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
糖 小半勺
、
蚝油 1勺
、
淀粉 1勺
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.盐和老抽一定要酌情放，会咸或者太黑。 2.淀粉一点点就好，不然炒出来太粘稠。 3.不要炒太长时间，蒜薹才能又脆又甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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