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烤虾干的做法

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烤虾干

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算是无添加小零食了，营养丰富，易操作。

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1小时以上 | 切墩(初级)

大虾 2斤

、

生姜一块

、

葱一段

、

料酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大虾用牙签在背上挑抽出虾线，剪掉虾须，冲洗干净，控水锅里放水，能沒过大虾的量多一点就可以，把葱、姜、少许料酒、一勺盐放到锅里大火煮开转小火熬煮料水十分钟开大火放入大虾煮3分钟，关火，水和虾全部倒到盆里，浸泡半小时，捞出充分沥干水份
步骤2/4 点击查看大图
烤盘铺锡纸，虾子排队摆在烤盘上
步骤3/4 点击查看大图
放中层，180度烤35分钟，中途注意观察，因为每家虾的大小和烤箱温度不同，避免烤过
最后一步点击查看大图
出炉，咸脆鲜香，不管是做汤还是空头吃都很美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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