经典黄油牛小排
这次攻略是比较容易上手的平底锅版，美味又简单，小白们赶快练手吧～
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步骤1/8
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用厨房纸将解冻后的牛排血水吸干
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步骤2/8
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两面均匀撒上黑胡椒海盐腌制10分钟
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步骤3/8
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开大火将平底锅烧热，热锅后倒适量色拉油再放牛排
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步骤4/8
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正面煎一分钟左右出血水后翻面放入黄油和蒜瓣爆香
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步骤5/8
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两面各煎一分钟左右后取出切小块
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步骤6/8
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火转中火煎至6成熟也可根据自己需求煎至全熟，过程中不断把黄油淋上去
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步骤7/8
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牛排两面变成漂亮金黄色后就可出锅，摆盘放上芦笋大蒜撒上黑胡椒
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最后一步
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赏心悦目的美味佳肴呈现眼前～
1牛排最好用原切2.煎牛排不要先放黄油，黄油的目的是提香，很多超市黄油不适合高温烹饪3.不要用调料包里的黑胡椒酱,酱料太鲜会掩盖牛排的原味.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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