经典黄油牛小排
这次攻略是比较容易上手的平底锅版,美味又简单,小白们赶快练手吧~
-
步骤1/8
点击查看大图
用厨房纸将解冻后的牛排血水吸干
-
步骤2/8
点击查看大图
两面均匀撒上黑胡椒海盐腌制10分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
开大火将平底锅烧热,热锅后倒适量色拉油再放牛排
-
步骤4/8
点击查看大图
正面煎一分钟左右出血水后翻面放入黄油和蒜瓣爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
两面各煎一分钟左右后取出切小块
-
步骤6/8
点击查看大图
火转中火煎至6成熟也可根据自己需求煎至全熟,过程中不断把黄油淋上去
-
步骤7/8
点击查看大图
牛排两面变成漂亮金黄色后就可出锅,摆盘放上芦笋大蒜撒上黑胡椒
-
最后一步
点击查看大图
赏心悦目的美味佳肴呈现眼前~
1牛排最好用原切2.煎牛排不要先放黄油,黄油的目的是提香,很多超市黄油不适合高温烹饪3.不要用调料包里的黑胡椒酱,酱料太鲜会掩盖牛排的原味.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
黄油牛小排的其他做法
黄油牛小排的相关分类
黄油牛小排的相关推荐
-
清汤牛小排
124532人看过 -
原切牛排——上脑牛排
189176人看过 -
家庭原切板腱牛排做法
96761人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33766126人看过 -
土豆炖牛肉
21527755人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24227331人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67625400人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 蒜蓉炒水瓜
1736320人看过 -
香煎澳洲安格斯牛小排肉粒
59351人看过 -
惠灵顿牛排(含酥皮制作)
49599人看过 -
自己在家搞定的原切牛扒
10335人看过 -
香煎牛小排,满嘴牛油香!
133270人看过