自制红薯干（香甜有嚼劲）
自制红薯干天然无添加，是非常健康的小零食。 春季特别适合制作红薯干，红薯存储了一个冬季，大部分淀粉转化成糖分，加上水分流失，红薯更加香甜软糯。春季阳光充沛，风大且干燥，有利于红薯干的干燥。
-
步骤1/8
点击查看大图
挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。
-
步骤2/8
点击查看大图
去皮后再清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。
-
步骤4/8
点击查看大图
蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。
-
步骤5/8
点击查看大图
太阳好的话，晒一天以后，红薯表皮干燥变的有韧性，这种状态就可以切条了。
-
步骤6/8
点击查看大图
把红薯块切成均匀的条，如果切的时候容易断，可以再等红薯块再干一点再切。
-
步骤7/8
点击查看大图
切好的红薯条均匀摆放在簸箕里，这样晒两天时间差不多就好了，中途记得给它们翻翻。
-
最后一步
点击查看大图
水分晒至七八成干，吃起来绵韧有嚼劲就好了，可以用密封袋存储，随吃随取，也可以煮米饭时加一些，也是非常美味。
选红心红薯
冷透再取出晾晒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
自制红薯干的其他做法
自制红薯干的相关分类
自制红薯干的相关推荐
-
自制健康零食 红薯干
250633人看过 -
家庭自制无油烤红薯干
47150人看过 -
自制红薯干
471525人看过 -
香甜烤红薯干（空气炸锅&烤箱）
1206929人看过 -
自制红薯干
143120人看过 -
自制无添加红薯干
215069人看过 -
减脂、补脾益胃：自制红薯干
156624人看过 -
自制红薯干
153631人看过 -
自制红薯干
192205人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11655807人看过 -
自制红薯干
205815人看过 -
地瓜干
2615206人看过
