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芥末大虾-酒楼出品家里轻松做

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Ivy_Kwan

突如其来的疫情，相信大家很久没有上酒楼吃饭了吧，今天我来教大家做一道能出场面的芥末大虾，让你的自家制美食轻松驰骋盆友圈。在一般酒楼里点一份芥末大虾，只有8个左右，随便收你一百几十块，现在你跟着我手把手教你做，让你在家也能吃上酒楼美味，还让钱包不用干硬化，来吧，让我们开始。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
黑虎虾 500g
、
油 250g
、
鸡蛋黄 1个
、
淀粉 1勺
、
盐 若干
、
沙拉酱 若干
、
芥末 若干
、
玉米淀粉 若干
烹饪步骤
小贴士

我选的是黑虎虾，虾肉比较弹牙最适合做这道菜，大家最后是不是发现修剪好的虾头还没有出场，是不是我忘记了，并不是，最后我们将虾头放入油里炸到酥脆，它就摇身变成下酒小菜了，一点都不浪费。炸完虾头的油，配上冷饭，加点小葱又可以变成一份美美的虾头油炒饭，老阿姨的宗旨，不浪费每一样食材，希望你们会喜欢这道芥末大虾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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