抓炒鱼片
44克
114克
139克
1277
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
1草鱼处理干净,去头,去骨,将鱼肉用斜刀法切成鱼片,放入碗中,加入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
2葱姜切末备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
3调制挂糊,玉米淀粉加水调成糊,放入鱼片挂糊。
-
步骤4/10
点击查看大图
4锅中倒入油,烧至7成热时,将鱼片逐步下入油锅中炸制。
-
步骤5/10
点击查看大图
5炸至金黄色后捞出沥油。
-
步骤6/10
点击查看大图
6锅中留底油,放入葱姜末爆香。
-
步骤7/10
点击查看大图
7加入料酒,盐,酱油,白糖,醋,适量水,烧开,放入生粉勾薄芡。
-
步骤8/10
点击查看大图
8烧制浓稠时,下入炸好的鱼片。
-
步骤9/10
点击查看大图
9翻炒均匀后,撒上白芝麻即可出锅装盘~
-
最后一步
点击查看大图
10成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
抓炒鱼片的其他做法
抓炒鱼片的相关分类
抓炒鱼片的相关推荐
-
糖炒鱼片
22581人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5234097人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸菜炒鱼片
134528人看过 -
鲜美嫩滑炒鱼片,简单快手,大人小孩都爱吃
194265人看过 -
清炒鱼片
27900人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香馄饨
133450人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
503077人看过 -
鱼片蒸粉丝
324917人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442943人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
712106人看过 -
番茄炒鱼片
16698人看过 -
红烧鱼
22393755人看过