红豆酥饼
-
步骤1/6
点击查看大图
将红豆提前泡一晚上,倒入锅中,煮熟,大约40分钟,煮至水完全没有,这时候根据自己的甜度加入适量的糖,把红豆压成泥。(也可以到超市买现成的红豆沙哦)
-
步骤2/6
点击查看大图
调油酥,将花生油加入到适量面粉里,揉成团,放置两个小时,这里需要大约是一拳头的大小即可
-
步骤3/6
点击查看大图
面粉加适量酵母和水,和面,盖上盖子,醒发一上午,
-
步骤4/6
点击查看大图
将油酥和面团和到一起。这里很重要哦,是决定能否起层的关键步骤。先将面团揉至光滑,里面加入少量食用碱,这样面团不发酸。用擀面杖把面团擀成薄片,把油酥均匀铺到上面,多次对折,反复用擀面杖擀成薄片,把最后一次的薄片,将它卷成卷儿,用刀切成均匀的大小的小剂子
-
步骤5/6
点击查看大图
这时候开始像包包子那样,将红豆馅儿包进去,按压成饼,放入电饼铛,锅里不需要加油了哦
-
最后一步
点击查看大图
烤至两面金黄即可出锅喽。香喷喷的红豆小酥饼就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
红豆酥饼的其他做法
红豆酥饼的相关分类
红豆酥饼的相关推荐
-
家常版开水白菜
238239人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1122478人看过 -
媲美饭店的蛋黄焗南瓜,外酥里糯
1007226人看过 -
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
812078人看过 -
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
1484431人看过 -
猪肉茴香馅饼
293765人看过 -
紫薯馒头
79119人看过 -
老式油茶面
137900人看过 -
年夜饭上的梅菜扣肉
172028人看过 -
苹果酒
160377人看过 -
腌笃鲜——属于春的美味#做道好菜,自我宠爱!#
555236人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#手搓冰粉
103220人看过