凉拌鸡爪
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食材清单
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30~60分钟
鸡爪
500g
、
柠檬
1个
、
香菜
50g
、
姜
一片
、
蒜蓉
20g
、
小米椒
4~5个
、
葱
10g
、
糖
一勺
、
盐
一勺
、
酱油
三勺
、
醋
根据口味加入
、
花生油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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首先将柠檬,香菜,葱,蒜蓉,小米椒,姜,切好准备
-
步骤2/5
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再把鸡爪切开去指甲放入沸水中煮熟(大概5-8分钟)鸡爪煮熟即刻捞出,不要煮太久免得鸡爪黏糊糊不脆。
-
步骤3/5
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过几遍冷开水,让鸡爪冷却
-
步骤4/5
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先加入葱,小米椒,姜,蒜蓉,糖,盐,醋,酱,油进行搅拌
-
最后一步
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最后加入柠檬和香菜再次搅拌就完成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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