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萝卜焖牛腩

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焖牛腩一定要加入柱候酱哦
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

焖牛腩:1:牛腩切小块,加入姜片、米酒(料酒)冷水入锅,烧开火后捞出。2:将冰糖放入铁锅加入一点水炒融化,再加入牛腩块翻炒5分钟,然后依序加入油、盐、生抽、老抽、蚝油、柱候酱再次翻炒均匀放入砂锅。3:加入多种香料,清水抹过牛腩,大火烧开转中火1小时。4:加入萝卜块大火烧开转中火1小时再转小火焖1小时,撒上一点葱花即可上桌。

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发布于 2020-03-07

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