「土豆烧腊肉」
复工有一段时间了,每天上班带饭吃,最近爱上了各种烧菜,昨天下班回家做了萝卜烧鸭也是一道美味,时间太赶没有拍照。 今天周六在家休息,做个土豆烧腊肉来吃,腊肉是在新疆的姑姑寄回来的~太爱我姑姑了,今年有很多很多香肠腊肉可以慢慢吃
167克
46克
84克
1974
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
腊肉从冰箱拿出来,冷水下锅煮沸后清洗干净,切块
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆削皮切块,跟腊肉差不多大小,清洗一次装篮备用
-
步骤3/8
点击查看大图
姜、蒜、葱和尖椒切好备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅热之后倒油放花椒8颗,再倒入腊肉翻炒一分钟,然后转中火,放入姜、蒜、葱、尖椒翻炒一会
-
步骤5/8
点击查看大图
转大火放入土豆翻炒,加入一勺豆瓣酱,继续翻炒,加入适量的盐,一勺老抽,一勺生抽,一勺白糖(老抽调色,生抽和白糖调味)
-
步骤6/8
点击查看大图
注入开水淹没土豆即可,盖锅盖中火慢烧大约15-20分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内还剩余少量的水时开大小收汁,喜欢鸡精的这时候可加适量鸡精翻炒,起锅
-
最后一步
点击查看大图
盛盘后撒上葱花,可香啦。如果家里剩有米饭的,在锅里还有少量水时可加入米饭焖一下,超级香~
土豆也可以单独红烧来吃,非常美味喜欢辣的可以➕小红椒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
土豆烧腊肉的其他做法
土豆烧腊肉的相关分类
土豆烧腊肉的相关推荐
-
地三鲜
34866003人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
979036人看过 -
腊肉炒土豆片
102833人看过 -
蒜苔炒腊肉
4563875人看过 -
腊肉土豆片
132057人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
770496人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2318026人看过 -
酸辣土豆丝
40393328人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2248728人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1559852人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
904877人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
914598人看过