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葱爆花蛤肉的做法

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葱爆花蛤肉

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花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。花蛤肉那么营养健康，那么就来做一道简单又味道鲜美的葱爆花蛤肉吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤肉 400g

、

葱 1小把

、

水淀粉 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1/2勺

、

料酒 1勺

、

泰椒 2个

、

生姜 1小块

、

蒜瓣 3-4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好乖儿、葱、生姜、蒜瓣、泰椒。
步骤2/10 点击查看大图
葱切段，泰椒斜切，蒜和生姜切成末。
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入适量油，油温八成热，倒入生姜末、蒜末和泰椒爆香。
步骤4/10 点击查看大图
再加入葱白爆香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入花蛤肉翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入料酒、生抽，盐、白糖。
步骤7/10 点击查看大图
加入1勺蚝油。
步骤8/10 点击查看大图
再加入葱段，翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
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葱爆花蛤肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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