街头小吃炸土豆片
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆切薄片海带切段,清水冲洗两遍,白干洗净切块备用
-
步骤2/6
点击查看大图
咸酱。锅底少油烧开关火,晾至温热倒入四勺胡椒粉,四勺蚝油,两勺盐,半碗清水开火煮沸,小火倒入半碗水淀粉(稍浓)烧至浓稠关火
-
步骤3/6
点击查看大图
辣酱。盛出一半咸酱,留一半放入油辣椒两勺(喜欢辣可以多放),小火烧开搅匀盛出
-
步骤4/6
点击查看大图
还有一种甜酱,清水烧开放入白糖化开勾芡即可。因为个人不喜欢所以没有做
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅烧油至八成热,放入白干中火炸至浮起,倒入土豆海带炸三分钟,放点生菜炸一分钟,捞出控油,装盘
-
最后一步
点击查看大图
倒入咸酱辣酱,放点脆脆的豆饼就可以吃了。
喜欢脆的土豆片炸三四分钟就可以,喜欢软一点多炸两分钟。跟街边的比起来可能少了很多调料,但是个人觉得味道还是不错的,不妨试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
炸土豆片的相关分类
炸土豆片的相关推荐
-
在家自制烤冷面+甜辣酱
22787人看过 -
番茄肥牛汤
307883人看过 -
凉拌葱丝
313788人看过 -
酸辣开胃的腌黄瓜超爽脆!吃一次就爱上
172452人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7494383人看过 -
香炸素丸子
237634人看过 -
麻婆豆腐#《风味人间》美食复刻大挑战#
6239391人看过 -
奥尔良烤翅#爽口凉菜,开胃一夏!#
4719674人看过 -
烤冷面
20764人看过 -
凉拌牛肉
279014人看过 -
香酥炸土豆片(最简易,最好懂)
294343人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#驴打滚
173559人看过