网红味道-百香果柠檬鸡脚
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一直很流行,一直很受追捧的一款网红鸡脚!今天就为大家献上!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡脚
500克
、
姜
数片
、
料酒
一汤勺
、
蒜
4-6瓣
、
小米辣
适量
、
柠檬
半个
、
百香果
2个
、
生抽
1汤勺
、
陈醋
2汤勺
、
盐
1勺
、
白砂糖
3勺
、
香油
适量
、
芝麻
适量
、
冰水
1盒
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把鸡脚洗干净,去了指甲!喜欢更入味的可以斩开两半!
-
步骤2/4
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在锅中煮开水放姜片,料酒!把鸡脚煮熟!大概10-15分钟,看个人喜欢鸡脚的口感程度!
-
步骤3/4
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煮好得鸡脚,用凉开水过一遍!再放到提前准备好的冰水里,放到冰箱冷藏2小时!
-
最后一步
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冰箱拿出来后就可以调味了!放进提前准备好的柠檬(要去核,不然会苦),百香果,小米辣,生抽,陈醋,盐,砂糖,香油,香菜!倒进小半碗凉开水!腌4个小时最后撒上芝麻就可以来吃了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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