肉食火锅-不炒料鲜嫩火锅兔
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第一期菜谱是老成都火锅兔,看到很多人喜欢。 这次的火锅兔比第一期的更简单,更易操作。 二者味道各有千秋:一个偏成都,一个偏重庆。
营养分析
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3克
8克
67克
250
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
【主料】
、
兔
半只
、
【辅料】
、
大蒜
2个
、
生姜
1个
、
小葱
8根
、
花椒
20g
、
【调料】
、
料酒
2勺
、
冰糖
5颗
、
淀粉
1小勺
、
食盐
1小勺
、
白胡椒
适量
、
鸡精
4小勺
、
米酒
1罐
、
火锅底料
200g
、
【配菜】
、
按喜好
烹饪步骤
-
步骤1/6
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部分食材:米酒我选的超市都有的简装品牌。
-
步骤2/6
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处理好的兔子切小块,放2勺料酒、1小勺盐、适量的白胡椒粉抓匀。再放10g花椒和姜片,抓匀。
-
步骤3/6
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锅内放入适量的水,加入米酒、鸡精、冰糖、剩下的花椒,水开后放入火锅底料。
步骤4/6
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发布于 2020-03-07
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