扇贝丁炖水萝卜
年前去长岛玩得时候,买了好多先扩好的扇贝丁,回家后就分装放入冰柜冷冻保存,留着慢慢吃,扇贝丁含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、还能防止色素沉着,今天取出一些,搭配上水萝卜和粉丝,营养丰富,味道又鲜美异常无比哟……
15克
5克
72克
429
千卡
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材,新鲜扇贝丁提前拿出来解冻。
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步骤2/16
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水萝卜洗净后,用刀切成薄片,香菜切段,蒜苗和姜切丝。
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步骤3/16
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扇贝丁洗净后,用料酒抓匀腌制10分钟。
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步骤4/16
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锅烧热后倒入花生油烧热,小火炸香花椒,再大火爆香蒜苗和姜丝。
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步骤5/16
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这个时候加入水萝卜片,大火快速翻炒均匀。
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步骤6/16
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加入生抽调味调色。
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步骤7/16
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再根据个人口味,加入适量的盐调味。
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步骤8/16
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大火继续翻炒至水萝卜变软的时候。
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步骤9/16
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锅中倒入适量的清水,加入洗净的粉丝。
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步骤10/16
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盖上锅盖大火烧开后,继续炖煮至水萝卜变得越来越透明时。
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步骤11/16
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加入腌制好的扇贝丁。
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步骤12/16
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大火烧开,加入鸡精增加口感,不喜欢的也可以不加。
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步骤13/16
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大火烧开后,撒上香菜段即可关火。
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步骤14/16
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鲜美无比又营养丰富的扇贝丁炖水萝卜就出锅咯。
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步骤15/16
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吃上一口,解馋又补钙益智,常吃会有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
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最后一步
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成品一
扇贝丁煮的时候,千万不能煮的时间太长了,以免影响口感哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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