鲜美营养奶白鱼汤
全家都很喜欢喝鱼汤，每次煮一锅，和孩子两个人都包圆了。好喝又营养，个子长高高吧。
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步骤1/12
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准备小鲫鱼，去除鱼鳞内脏，肚子里的黑皮和鱼鳃都去除冲洗干净。
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步骤2/12
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洗好的鱼抖去水，准备小半碗面粉
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步骤3/12
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把鱼均匀的裹上一层面粉
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步骤4/12
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热锅冷油，中火，油比炒菜多点转动锅底
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步骤5/12
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放入鱼煎炸，可以转动油均匀炸一分钟翻面再炸一分钟就可以了
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步骤6/12
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都炸好的鱼备用
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步骤7/12
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锅里加入水煮沸，加入适量葱花，姜片
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步骤8/12
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放入炸好的鲫鱼
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步骤9/12
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开水煮鱼汤时不盖锅盖哦，翻滚沸腾三五分钟加入适量茴香籽，盐。一点点鸡精，鸡精一点点就可以，鱼汤本身就鲜美的
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步骤10/12
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一直煮沸半小时，加入四颗菠菜
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步骤11/12
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继续煮五分钟就可以了，放入鱼后全程中小火不盖锅盖的。有多余浮油可以撇去，基本没有的
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最后一步
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可以喝咯，很鲜美，一个人可以喝一大碗勒
开水煮鱼，放入鱼后全程不要盖锅盖了，中小火慢慢炖煮就可以了，喜欢香菜的最后可以撒一点香菜碎更完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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