生煎包
昨天做韭菜盒子还多了一些馅料,扔了可惜。总不能还是做韭菜盒子,想着,还是做小生煎包吧。所以今天起了比平常早一些,起床和面,自己擀皮。做起了小生煎包,味道还不错!
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步骤1/8
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和面过程也不写了,大家都会。和好面团,盖保鲜膜醒发20分钟,把面团搓成长条状,然后分成同等小剂子,把它擀成水饺皮大小即可。因为是做小生煎包,所以皮子也不需要擀成很大。这个是我擀好的水饺皮。
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步骤2/8
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这是包好的小生煎包胚子
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步骤3/8
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用不沾平底锅,锅烧热倒入食用油,开小火煎制。
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步骤4/8
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煎到反面略有点金黄色
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步骤5/8
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倒入三分一水,撒上一些黑芝麻,葱花,盖上锅盖闷。
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步骤6/8
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等收干水汁,生煎包也就熟了。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品图,是不是很诱惑。又香、又好吃,做早餐不要太好。
记住,一定要用小火煎制,否则容易煎焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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