油疙瘩
外酥内松软，材料简单，易做，口感好。
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步骤1/6
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把所有食材一并搅拌。
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步骤2/6
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搅成絮状
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步骤3/6
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盖上保鲜膜，让它醒发。
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步骤4/6
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我是昨晚醒发的，早上起发两倍大。
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步骤5/6
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油热，用勺子放面，不断翻动后，变黄关小火即可。
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最后一步
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炸完盛盘。
象这种天气，晚上和面，常温醒发，如果天气热，就直接放冰箱，要炸时拿出合温就行，注意点就是：下锅一定要快速翻动后再关小火，以免炸糊，跟炸油条有点象，这是我自己的经验
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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