椒盐小河虾
花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,是不是很简单呢。
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步骤1/7
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小河虾反复淘洗干净,去掉杂质,控干水分。
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步骤2/7
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把控干水分的小河虾正装入大碗中,加入料酒,盐,胡椒粉,生抽,拌均匀腌制五分钟。
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步骤3/7
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最后加入面粉。
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步骤4/7
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拌匀,让每只虾都均匀的滚上面粉。
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步骤5/7
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多功能锅倒上菜籽油,油温升高,倒入虾,用筷子把扒拉开,不要重叠在一起。
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步骤6/7
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小火煎至酥脆。
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最后一步
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最后撒上椒盐粉美味完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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