烤牛肉

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烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富。这次多加了几个牛筋丸一起烤，哇，简直不要太好吃啦，煎至过程中牛肉味太香了叭。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉适量

、

牛筋丸六个

、

淀粉两勺

、

葵花仔油适量

、

料酒两勺

、

糖半勺

、

酱油两勺

、

白芝麻适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
❤︎牛肉切薄片，加入两勺子淀粉，一勺葵花仔油，两勺酱油，两勺料酒，半勺白糖腌制一个小时。
步骤2/12 点击查看大图
❤︎ 牛筋丸切片
步骤3/12 点击查看大图
❤︎生菜洗净备用。
步骤4/12 点击查看大图
❤︎ 准备蘸料~ 孜然粉＋胡椒粉＋辣椒粉。搅拌均匀。备用☺︎
步骤5/12 点击查看大图
❤︎电热锅刷一层葵花仔油。。
步骤6/12 点击查看大图
❤︎将腌制好的牛肉片摆好，开小火，牛肉需要小火慢慢煎。
步骤7/12 点击查看大图
❤︎喜欢嫩一点的不需要煎太久哦！
步骤8/12 点击查看大图
❤︎来~ 翻个面~~ 给每片牛肉片撒点烧烤蘸料
步骤9/12 点击查看大图
❤︎ 来呀~张口~~真的不要太好吃啦！
步骤10/12 点击查看大图
❤︎接下来就是牛筋丸哇~煎至两面金黄就可以啦，撒点孜然辣椒粉白芝麻就OK啦☺︎
步骤11/12 点击查看大图
❤︎❤︎❤︎包上生菜来一口，哦买嘎~~太好吃了，确实比猪肉还香耶☺︎☺︎
最后一步点击查看大图
❤︎做法超级简单，烤肉简直就是最爱丫~☺︎

小贴士

☺︎牛肉，可以叫卖家切成厚厚的薄片，回到家只需要用油和淀粉，料酒，酱油，糖腌制就好啦！腌制时间越久越入味哦❤︎ ☺︎牛筋丸相对来说会比牛肉丸好吃点哦！像烧烤牛肉丸我都是必点的，因为实在太好吃太香啦！火炭确实比较香但也是比较上火哦，在家里这样煎着吃也是不输烧烤的丫 ☺︎蘸料~只要孜然粉辣椒粉胡椒粉就够香啦！白芝麻只是点缀一下咯，这次烤牛肉，牛筋丸实在太香了，受不了了夜宵这么吃又要胖几斤啊！！☺︎喜欢烤肉的盆友们赶紧做起来吧，太回味了啦☺︎☺︎☺︎

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发布于 2020-03-07

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