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辣爆虾尾的做法

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辣爆虾尾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙虾尾

、

配菜：西芹，圆葱，香菜

、

姜丝，蒜片，小米辣段

、

盐，鸡精，海鲜酱油，耗油，料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾尾洗干净，用盐水泡15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
倒掉盐水，倒入料酒泡10分钟去腥。
步骤3/6 点击查看大图
切菜：姜丝、蒜片、小米辣段。圆葱、香菜、西芹切段。
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，放入姜丝、蒜片、小米辣段爆香，倒入虾尾翻炒，倒上小半碗热水、料酒、海鲜酱油、耗油，继续翻炒几下。
步骤5/6 点击查看大图
将配菜圆葱、香菜、西芹倒入，大火收汁，配菜断生后出锅。
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成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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