香菇青椒红烧鸡肉
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡肉
一半
、
姜
6片
、
白糖
3勺
、
酱油
3勺
、
水
适量
、
葱
3根
、
盐
适量
、
鸡精
2勺
、
耗油
4勺
、
老抽
5勺
、
白酒
5勺
、
香菇
10朵
烹饪步骤
-
步骤1/3
半只鸡剁好冲洗干净,放盘子准备好。
-
步骤2/3
烧开水放鸡肉下去过水放2片姜3勺白酒煮3-5分钟然后捞出盘子准备好
-
最后一步
起锅放油放糖,等糖融化至黄色倒入鸡肉翻炒至黄金色,再放姜,香菇,盐,酱油,老抽,耗油,鸡精,翻炒均匀放入水焖10分钟后放入青椒,葱,小火收汁就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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