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简单易做上档次，蛋黄焗豆腐的做法

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简单易做上档次，蛋黄焗豆腐

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在家招待客人的时候，是不是常常会发愁做什么菜？讲真，几道拿手菜，简单易做又很有档次，近期跟大家分享一下，欢迎大家多提意见。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐半斤

、

蛋黄酱 2大勺

、

玉米粒一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅子烧热后，放入两大勺蛋黄酱，炒热直到蛋黄酱出沫。
步骤2/6 点击查看大图
热水烫过的豆腐，直接入锅，快速翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
豆腐和蛋黄酱混合一起，快速翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入一小把玉米粒，继续快速翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒直到炒出香味儿，尝味道后，出锅。这里要注意，可以放适量的盐。
最后一步点击查看大图
出锅→装盘→看，一道很高级的菜完成了！

小贴士

①豆腐需提前烫好。 ②蛋黄酱容易粘锅，要小火快速翻炒。 ③通常蛋黄酱都是咸的，但装盘前还是要尝好味道，是否需要加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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