简单易做 上档次,蛋黄焗豆腐
在家招待客人的时候,是不是常常会发愁做什么菜?讲真,几道拿手菜,简单易做又很有档次,近期跟大家分享一下,欢迎大家多提意见。
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步骤1/6
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锅子烧热后,放入两大勺蛋黄酱,炒热 直到蛋黄酱出沫。
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步骤2/6
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热水烫过的豆腐,直接入锅,快速翻炒。
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步骤3/6
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豆腐和蛋黄酱混合一起,快速翻炒。
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步骤4/6
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加入一小把玉米粒,继续快速翻炒。
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步骤5/6
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翻炒直到炒出香味儿,尝味道后,出锅。这里要注意,可以放适量的盐。
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最后一步
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出锅→装盘→看,一道很高级的菜完成了!
①豆腐需提前烫好。
②蛋黄酱容易粘锅,要小火快速翻炒。
③通常蛋黄酱都是咸的,但装盘前还是要尝好味道,是否需要加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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