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油焖春笋的做法

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油焖春笋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

春笋 8根

、

通脊肉 100g

、

生抽一勺

、

老抽两勺

、

黄冰糖三小块

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我买了一箱是五斤很嫩去掉外皮和根部
步骤2/5 点击查看大图
煮10分钟去掉涩味
步骤3/5 点击查看大图
切滚刀块备用
步骤4/5 点击查看大图
肉切片备用炒锅加热热锅凉油滑肉片备用锅中加油（比平时炒菜要多点）油热倒入笋块炒至五分熟➕冰糖炒至冰糖融化➕生抽➕老抽➕盐➕水开锅焖3～5分钟如果汤汁还多开大火收汁 ➕味精 ➕明油
最后一步点击查看大图
起锅➕米饭开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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