家常卤肉饭，下饭利器就是它了
卤肉饭是很多人都爱吃的一道菜式，肉质软烂，酱汁浓郁，说是下饭利器真的是一点也不夸张。下面我就将这道卤肉饭做法分享给大家，快快学起来吧！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所需食材：五花肉、鸡蛋、冬菇、洋葱。
-
步骤2/7
点击查看大图
冬菇用温水泡软切丁备用，泡冬菇的水不要倒掉，留着备用。洋葱切丁备用，鸡蛋煮熟剥壳备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅下油，放入比较多的油，倒入洋葱丁不停翻动炸成金黄色捞出来备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里留些底油，倒入五花肉翻炒至变成有点焦。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入姜末、冬菇丁翻炒，再放入洋葱、鸡蛋、适量生抽、适量老抽、适量料酒、少许盐，再倒入刚才泡冬菇的温水、少许冰糖，一定要用温水，这样做出来的卤肉口感会比较软。
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上锅盖小火焖至收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的卤肉饭就做好了，烫颗青菜装上摆盘，配上米饭真的是好吃到根本停不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
卤肉饭的其他做法
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
家常卤肉饭
216315人看过 -
家常卤肉饭
63096人看过 -
家常卤肉饭…
44868人看过 -
#入秋滋补正当时#家常卤肉饭
227430人看过 -
家常版美味卤肉饭
146012人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常卤肉饭
369660人看过 -
卤猪耳朵
22613人看过 -
山药烧牛腩
26009人看过 -
#旅行中的美味#番茄肥牛
116727人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
149438人看过 -
白萝卜炖牛肉
185430人看过 -
姜枣奶茶
32306人看过
