0⃣️基础好吃到尖叫的芝士牛奶咖喱饭

浏览 27.9万 · 收藏 2817

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

你都在哪里吃过咖喱饭去日本的街边小店认识5年的印度朋友在离开中国前又给我做了一次还有韩国便利店的自热曼谷夜市上的泰式 ‍可是，你有吃过自己做的咖喱饭吗？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 300g

、

土豆 500g

、

胡萝卜 200g

、

鸡胸脯肉 500g

、

咖喱块人均25g

、

芝士片人均一片

、

海苔碎若干

、

纯牛奶人均半盒

、

鸡蛋若干

、

葱姜蒜若干

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备以上食材咖喱酱我列出了三种，从上到下依次是特辣，中辣，不辣。反正我是买错过一次，家里老人没办法吃辣的，所以写出来提醒大家一下。疫情时期，果果们原谅一下我们的土豆先生和胡萝卜女士，因为爱情？发芽了哈哈～
步骤2/13 点击查看大图
1⃣️土豆，胡萝卜，鸡胸脯肉切块。2⃣️海苔剪成丝3⃣️咖喱块的分量是一人使用四分之一，如果需要做四人餐的量，直接放入一盒即可。4⃣️牛奶可以提高烫汁的鲜味
步骤3/13 点击查看大图
开火，加入葱姜蒜，翻炒出香味，将切好的鸡胸脯肉放入，炒至表面变白即可。
步骤4/13 点击查看大图
接着放入胡萝卜和土豆（ps：作为《cql》女孩做饭有萝卜每次都会想起温宁小天使卖萝卜的片段，这段饭我做的好暖心。）翻炒2分钟，如出现粘锅，可放入一些白开水，也可以弃锅
步骤5/13 点击查看大图
接着放入一盒纯牛奶炖上3分钟
步骤6/13 点击查看大图
放入等量咖喱块。
步骤7/13 点击查看大图
炖煮期间，喜欢吃脆一点的土豆和萝卜的果果们，直接收汁，出锅即可。喜欢吃软软糯糯的口感的果果们，可加入200ml的水，炖煮至收汁，然后出锅。我选择了加水
步骤8/13 点击查看大图
第1⃣️种吃法酱汁出锅，摆盘，米饭上放上一片芝士，卧一个鸡蛋，最后加上海苔，舀一勺，入口。在口中品尝出多种味道。
步骤9/13 点击查看大图
分开吃的，口味，层次感更强哦！
步骤10/13 点击查看大图
第2⃣️种吃法在收汁时，直接将米饭拌入。每一粒米粒都充分的蘸满咖喱汁的香味，简直不要太棒哦！
步骤11/13 点击查看大图
哇大半夜的，我真的不是故意要让你们流口水的～
步骤12/13 点击查看大图
附：对颜值有要求的果果们，米饭倒扣的方法。
最后一步点击查看大图
吃过了那么多国家的咖喱饭不如尝一尝自己做的吧！