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炒饵块（年糕）的做法

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炒饵块（年糕）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕 500克

、

韭菜适量

、

豆芽适量

、

鸡蛋两个

、

剁椒适量

、

蚝油两勺

、

青辣椒两个

、

小葱适量

、

盐适量

、

酱油生抽两勺

、

油渣或火腿肠，午餐肉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
饵块切片
步骤2/9 点击查看大图
饵块片，切薄一些
步骤3/9 点击查看大图
准备食材，韭菜，豆芽，剁椒，青椒……
步骤4/9 点击查看大图
食材切好备用
步骤5/9 点击查看大图
放猪油炒更香
步骤6/9 点击查看大图
饵块用热水烫一下，注意，不是煮，只是过热水烫软。
步骤7/9 点击查看大图
先炒鸡蛋，炒配菜。放酱油，蚝油，菜炒熟再放饵块
步骤8/9 点击查看大图
炒熟了
最后一步点击查看大图
出锅，非常香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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