包子
-
步骤1/5
点击查看大图
把食谱中的材料拌匀柔成一个面团 用保鲜膜包裹
-
步骤2/5
点击查看大图
冬天想要快速发酵 把蒸锅水烧致30度的水放入锅中盖好恒温发酵30至40分钟 醒发至柔好面团的两倍大小
-
步骤3/5
点击查看大图
发酵好用手指试 不沾手即可 面团拨开类似于蜂窝蜂窝状
-
步骤4/5
点击查看大图
500克五花肉加入适量香油、生抽、料酒、白砂糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、蚝油、香葱拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
包好馅醒发20分钟后蒸15分钟 关灯闷5分钟
最重要的就是第2次做好醒发 这样包子柔软口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
包子的其他做法
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
-
传统早餐~鲜肉包子
-
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
-
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
-
包子~萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#
-
酱肉包子
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
包子
727443人看过 -
包子
100497人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16475389人看过 -
#本周热榜#包子
11106人看过 -
包子
17166人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5991625人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18163292人看过 -
包子
47067人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 虾仁炒西兰花
201783人看过 -
#精致一人食#素三鲜饺子营养丰富味道鲜,比肉馅的还好吃
184417人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
198098人看过 -
清蒸螃蟹
261671人看过