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家庭版印度飞饼的做法

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家庭版印度飞饼

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每次去饭店印度飞饼都是我们必点的，怎么吃都吃不腻，现在宅在家里一个多月没出门，好想念餐馆的印度飞饼，为了解决我们的味蕾，只能自己动手做了，来看看薪妈的不用甩面皮也能做出超级好吃的印度飞饼，口感非常香脆，简单易学！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

温水适量

、

香蕉两根

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉用温水合
步骤2/15 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
步骤3/15 点击查看大图
醒发后，拿出来面板上抹点食用油继续揉面，揉炼几分钟
步骤4/15 点击查看大图
揉好后盖上保鲜膜醒发3小时以上（也可以放冰箱冷藏一晚上）
步骤5/15 点击查看大图
醒发后，面板上又摩一层食用油，将面团揉成长条形
步骤6/15 点击查看大图
切四小块（揉好的面团切开后是非常光滑的）
步骤7/15 点击查看大图
取一小块开始擀成薄面皮，越薄越好
步骤8/15 点击查看大图
香蕉捣成泥
步骤9/15 点击查看大图
将香蕉泥铺在薄面皮上，不用全部铺满
步骤10/15 点击查看大图
铺好后，将周围的面皮叠起来盖好
步骤11/15 点击查看大图
面皮全部盖好了，整个里面都是香蕉泥
步骤12/15 点击查看大图
煎锅烧热，把面饼放在锅里，转中小火煎
步骤13/15 点击查看大图
两面煎成焦黄色就可以了
步骤14/15 点击查看大图
用锅铲将煎好的饼切成小方块（取出来用刀切也可以）
最后一步点击查看大图
家庭版印度飞饼就完成了，非常香脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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