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韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡的做法

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韩式炸鸡&蜂蜜黄油炸鸡

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食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡翅/鸡腿 12个

、

盐 10克

、

黑胡椒粉 10克

、

牛奶 200毫升

、

面粉 80克

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 50克

、

面粉 50克

、

蒜末 1小碗

、

韩式辣酱 2勺

、

蜂蜜 5勺

、

蕃茄酱 1勺

、

可乐 200毫升

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅或鸡腿加入牛奶和黑胡椒提前腌制2小时以上。
步骤2/7 点击查看大图
将腌制好的鸡腿倒去牛奶加入两个鸡蛋，倒入50克面粉搅匀，50克淀粉➕50克面粉搅匀，鸡腿过干粉下油锅。
步骤3/7 点击查看大图
锅烧油，筷子下锅有小泡就可以放鸡腿。小火慢慢炸，炸8分钟左右后捞出，把锅继续烧热后再复炸30秒。
步骤4/7 点击查看大图
准备好调酱汁。
步骤5/7 点击查看大图
韩式辣酱：2勺韩式辣酱➕2勺蜂蜜➕1勺番茄酱➕2勺蒜末➕1勺生抽➕1勺盐➕半碗可乐小火慢慢熬至粘稠后加入鸡腿翻拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
蜂蜜黄油酱：2勺蜂蜜➕20克黄油➕2勺生抽➕2勺蒜末小火融化黄油后倒入其他材料炒香，熬至浓稠后加鸡腿拌匀。
最后一步点击查看大图
韩式炸鸡&黄油蜂蜜炸鸡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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